9 клас Біологія

Урок за 07.12 Тема уроку « Травлення в шлунку»

Опрацювати п. 38.

У зошиті записати схеми «Оболонки шлунка», «Склад шлункового соку»

Урок за 08.12 Тема уроку « Травлення у тонкому кишечнику.  Функції товстого кишечника»

Опрацювати п. 39

Завдання учням . Письмово дати відповіді на запитання. На завдання 1-3 зручно буде сконструювати відповідь у вигляді схеми.

1.     — Які особливості будови та функції тонкого кишечнику?

2.     — Які особливості будови та функції підшлункової залози?

3.     — Які особливості будови та функції печінки?

4.     — Що таке пристінкове травлення й всмоктування?

«Біологічна задача»

•    Травний канал — ворота для інфекції. Крім того, тут могли б відбуватися гнилісні процеси. Чому ж це не відбувається?

Заповніть таблицю.

Відділи травного каналу	Що і як пригнічує або знешкоджує хвороботворні чи гнилісні процеси
Ротова порожнина
Шлунок
Тонкий кишечник
Товстий кишечник

Урок за 12.12 Тема уроку « Хвороби шлунково – кишкового тракту та їхня профілактика. Регуляція травлення»

Опрацювати п. 40 . Скласти схему "Регуляція травлення"

Підготувати реферат або презентацію на тему:

— Бактеріальні харчові отруєння

— Небактеріальні харчові отруєння

— Вірусні та глистяні захворювання органів травної системи

— Вплив алкоголю та нікотину на травлення

Перевір себе 

Тема уроку « Травлення в шлунку»

Тестові завдання на встановлення однієї правильної відповіді.

1.         Найширша частина травного каналу, що має вигляд вигнутого мішка,— це:

А стравохід          

Б глотка                

В шлунок

Г товстий кишечник

2.         Речовина, що активізує ферменти шлункового соку:

А ліпаза                

Б пепсин               

В амілаза

Г соляна кислота

3.         За добу в людини виділяється шлункового соку:

А 0,5–1 л              

Б 1–1,5 л              

В 1,5–2 л

Г 2–2, 5 л

4.         У шлунку всмоктується в кров:

А білки                  

Б алкоголь           

В жири

Г вітаміни

5.         Травлення у шлунку може відбуватись лише за температури тіла:

А 35,6–36,6 ºС      

Б 36,6–37,6 ºС      

В 36,6–37 ºС

Г 35,6–37,6 ºС

6.         До складу слини і шлункового соку входить речовина:

А мальтоза           

Б соляна кислота 

В муцин

Г пепсин

7.         Жирна їжа затримується у шлунку протягом:

А 2–4 годин          

Б 6–8 годин          

В 4–6 годин

Г 8–10 годин

8.         Вуглеводна їжа затримується у шлунку близько:

А 2 годин              

Б 3 годин              

В 4 годин Г          5 годин

 «Мозковий штурм».

— Лікарі рекомендують ретельно і довго пережовувати їжу. Поясніть чому.

— У їдальні до обіду приготували салат вінегрет, щедро приправлений оцтом. Як довго буде перетравлюватись у ротовій порожнині картопля з вінегрету?

— Чому зубна система ссавців вважається найдосконалішою?

— Чому в людини спочатку розвиваються молочні зуби, а потім постійні?

 «Творча лабораторія».

— Чим відрізняється склад їжі, яка потрапляє в ротову порожнину, і хімус, що надходить зі шлунка в кишечник?

— Чому в людей із зіпсованими зубами часто хворіє шлунок?

— Чому при захворюванні шлунка віддають перевагу рідкій їжі або кашам?

Відновлення тексту.

Вставте пропущені слова в тексті.

Шлунковий сік — прозора рідина, що має … (кисле) середовище, містить ферменти, … (слиз) і … (соляну) кислоту. Основний фермент … (шлункового соку) — пепсин. Він здійснює початкове … (перетравлення), тобто розщеплює складні … (білки) їжі на простіші. Також шлунковий сік містить фермент … (ліпазу), який розщеплює емульсовані жири. Шлунковий … (слиз) захищає стінки шлунка від дії … (соляної кислоти).

Тема уроку « Травлення у тонкому кишечнику.  Функції товстого кишечника»

ü  Складання опорних конспектів

Функції печінки в організмі:

•    бар’єрна (захисна);

•    бере участь в обміні жирів, білків, вуглеводів, вітамінів та мікроелементів;

•    бере участь у кровотворенні;

•    утилізує зруйновані еритроцити;

•    утворює жовч;

•    бере участь в окисненні жирів;

•    утворює гемоглобін, протромбін, фібриноген, гепарин, вітамін K.

Роль жовчі в процесах травлення:

•     емульгує жири;

•     активує ліпазу;

•     сприяє всмоктуванню продуктів розщеплення жирів;

•     посилює дію ферментів підшлункового й кишкового соків;

•     підвищує тонус і посилює перистальтику кишок;

•     виводить з організму продукти обміну;

•     має бактерицидні властивості.

Тема уроку « Хвороби шлунково – кишкового тракту та їхня профілактика. Регуляція травлення»

Вправа «Консультує лікар».

•     До лікарні прийшов хворий зі скаргами на часті рідкі випорожнення з домішками слизу й крові, які супроводжуються болем. У хворого підвищена температура й озноб. Яке захворювання діагностується у хворого? (Дизентерія.)

•     До лікарні потрапила велика група туристів із гострим отруєнням. У всіх спостерігалася задуха, спазм дихальних шляхів, розширені зіниці, важке дихання. Більшість скаржилася на погіршення зору та сухість у горлі. З’ясувалося, що туристи їли червону рибу. Чи могла стати риба причиною хвороби? Якщо так, то якої? (Ботулізм.)

•     Вважається, щоб гарно співати, необхідно споживати сирі яйця. Однак нерідко в охочих до сирих яєць виникає гостре інфекційне захворювання травної системи. Яке? (Сальмонельоз.)